パンとお菓子教室 ”Muret”

葛飾区高砂で小さな教室をしています。

いちごのシャルロット

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土曜日は〜雨風〜がひどくて

電車が止まったり、傘も吹っ飛びそうだったので

レッスン中止にしました。


デリス・オ・フレーズの予定だったのに残念!

で、苺も生クリームもあるし♪

苺のシャルロットを作ってました〜!


いちごのシャルロット


ピューレを使わないで生苺使える季節だから

やっぱり苺〜苺〜!

優しいムースはデザートにも軽くて・・・

また食べ過ぎてしまいましたー


余ったビスキュイ飾ったのはいいけど

大きいだろぅー


お教室日記はショートケーキ

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風も吹いて寒い日でしたー!

寒い中お越しいただきました。


ショートケーキ


レッスンはショートケーキ

Kさんは〜練習は絞りも完璧綺麗〜なのに

本番ケーキの上でちょっと・・・あれ?になっていて、

また練習すると完璧!

不思議でしたね〜

今度はきっと綺麗にできますね!

側面の均一にクリームを塗るところ上手!


夕方にお友達とケーキを食べると言ってたので

楽しく美味しく食べれたらいいなぁ!


お話しも楽しくて〜ありがとうございましたーー!



ムース

これは、抹茶ジェノワーズに苺ムース

春らしい色にしてみよーと作ってみました。

いつもの無理矢理お試食ですが(^^ゞ


早く暖かくなってほしー



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苺ショートケーキ

クリスマス〜〜

ということで〜やっぱりこの時期〜

苺のショートケーキですね!

苺ショート

苺が不揃いで〜買った時は揃って見えたのに〜むっ

ブルベリー、ラズベリー、ブラックベリーなんかも

この時期だけ売ってたりするので〜プラスしてみました〜!

なかなか生では売ってないんですよねー

ラズベリー美味しい


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