パンとお菓子教室 ”Muret”

葛飾区高砂で小さな教室をしています。

胚芽パン

胚芽パンレッスン

はじめましてのNさんが来て下さり〜

胚芽パンレッスンです。

胚芽パン


手ごねははじめてだそうですが

なんと、はじめてとは思えないコネで

堂々な仕上がりです

発酵時間はおしゃべりタイム(笑)

ゆっくりとお話しもできて楽しかったです。


春になってパン作りされる方が増えて

と〜っても嬉しいです♪

また次回も楽しみにお待ちしております。

オレンジカスタード&胚芽パン

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HPを作ってたりしますが時間かかっちゃってまして

ベーシックとは違うちょっとこじゃれたパンなんかも

登場しますので楽しみにしていただけると嬉しいです。

がー、なかなか進まず(^^ゞうぅー……


オレンジカスタード

Sさんの〜オレンジカスタード。

リッチなスイートパン♪

発酵時間はおしゃべりタイム?に普通はなりますが

カスタード&オレンジコンポートはレンジで作るので

ちょっと忙しくなりますが

レンジでの作り方を覚えるとちょっと作る時に便利で

いろいろ使えそうです。

上に乗せるものをアレンジして作ってもいいですね。

綺麗にまる〜くできてます♪


胚芽パン

Mさんの〜胚芽パン。

急に粉の量が増えますが、しっかりと捏ねられましたー!

3つのお山も綺麗にできていい感じ。

胚芽の香ばしい香りで食欲増?

サンドイッチいいですね〜!

お食事パンは毎日あってもいいですね〜!


また次回もお待ちしております♪

ツナパン&胚芽パン

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毎日暑いですねっ!

暑さに負けてませんかー?

という私は暑さに負けそうです


Y&Tさんのカップルレッスンです

ツナパン


Yさんのツナパン……

でもツナがわりと苦手ということで、

ツナをハムに変えてレッスンしました。

コーンの黄色とハムのピンク色が可愛い感じに出来上がりました。

何を乗せても楽しめる総菜パンは楽しみもいっぱいです!


胚芽パン


Tさんの胚芽パン♪

たたきごねも入れながらコネあげていきます。

生地量も増えて一歩前進ですね〜

どーんと膨らんでふんわりとして、立派な姿に

感激!しますよね♪

ますますパン作りも楽しくなりますよー!



暑い中レッスンに来ていただきまして、

ありがとうございます

また次回を楽しみにお待ちしておりますね♪

胚芽パンレッスン

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胚芽パン

ローストした小麦胚芽を混ぜ込んだ

ヘルシーなパンです♪


胚芽パン


お越しいただいたのはFさん

胚芽の香ばしい香りがたまりませんよね!

美味しくいただけたでしょうか?

サンドイッチにしてもいいですね〜!



私は普段ご飯は雑穀米食べてるので〜

このパンが大好きです。

ヘルシーな部分も含めて、雑穀好き!

雑穀使ったパンもいいですよね。



白いちぢくのパウンドケーキ


こちらは頼まれて作った白いちぢくのパウンドケーキ

カットしたものはきび砂糖を使ったものです。

だからちょっと茶色いんです。

2種類の味わい〜お砂糖変えるだけでも違いますね。

美味しかったと連絡いただき、ほっと・・・よかったー!



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