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こんにちは〜

芋栗南京の季節到来ですね。

ほっこりしたものが美味しい季節になってきました。


デジカメとPCをつなぐ線?がない〜〜〜と

ちゃんとお片づけしておきましょうね

やっと見つけて画像がUPできました。ほっ


レッスンはガトー・オ・マロン

先月に引き続きKさんが来てくれました


ガトー・オ・マロン


ココアのジェノワーズ、シャンティ、栗をサンドして

ナッペして、ロザスを絞り〜栗のショートケーキですね。


初ナッペだそうですが上手〜!

絞りもいい感じだし、器用ですよっ

マロンクリームは好みで分量変更して

お好みに作ってみるのもいいかも?

試食のシフォンでついでにクリームの残りも味見。

マロンクリーム気に入っていただけたようでよかったです。

やっぱり栗は美味しいですね♪


土曜のレッスンでしたが、この日の「嵐にしやがれ」で

ロールケーキを作っていたので、ジェノワーズとか

まさにタイムリーな感じで、今日やったぞ〜

って思いました?(笑)


ナッペとか、絞りとか楽しんでいただけたようでよかったです!

またのお越しをお待ちしております。

ありがとうございました