パンとお菓子教室 ”Muret”

葛飾区高砂で小さな教室をしています。

手づくりパン

パン教室日記

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震災以来のびのびになって

やっとお会いすることができた

はじめましてのSさん。


レッスンはアーモンドクラウン

アーモンドクラウン


全くはじめてということでしたが

丸めるの上手

案外丸めるという基本作業ですが「ん?」ってなったりしますが

自分のを丸めていたらSさんすっかりできていた(^^ゞ

はじめてのパン作り楽しんでいただけたようで

私もとっても嬉しいです♪


アーモンドクラウン


私も一緒に作ったのですが、スライスアーモンドがないじゃーん!

で、私のはアーモンドなしです

ないだけで地味になりますよね〜!ふーっ……

初回からドジなところを見せてしまった。


またいつでもお待ちしておりまーすm(__)m

クリームパンとピザパンレッスン

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ふーっ、暑い!

この猛暑みなさま元気にお過ごしかしら?

もう夏も終わり。ほんとに?そんな気がしませんが……


パンレッスンは〜クリームパンとピザパン

初のお越しにて、そして初のダブル受講のHさん。



DSC01022


パン作りをされていることもあって、うまい!

カスタードを炊いて、パンにはさんで

オールドファッションな成形ですが、

この形がやっぱりクリームパン!

クリームもはみ出さず綺麗!


DSC01023


シンプルなソースと具材のマルゲリータ風なピザパン。

ふんわりとした感じに仕上げて食べやすく!


こねては次のをこね、カスタードを炊き、

次〜次〜と器用で手早いので楽々こなしていかれました♪

もたついたのは私だっ(^^ゞ

オーブン余熱を待たせてしまいまして〜トホホ

基本だよね〜次回はしっかりとしなければ。

ボケボケな私ですみませんm(__)m



DSC01024


お土産いただきましたー!

NASUラスク屋さんの「こげパンだ」

ラスク流行りですよね。

サクサクと食べやすくて好きです。

夏はみなさん旅行に行かれるのですよね〜!

おかげさまで私もお土産いただいちゃって、嬉しい

ありがとうございました。

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