パンとお菓子教室 ”Muret”

葛飾区高砂で小さな教室をしています。

ブリゼ

タルト・オ・フリュイ

タルト・オ・フリュイレッスン♪

フリュイはフルーツなので、フルーツタルトってことです

毎月来て下さっているMさんです。


フルーツタルト

夏はオーブンを使う時間を短くしたいものです。

ブリゼ生地も手早く作業できたので

サクサクにできたと思いまーす

フルーツも簡単トッピングで、

簡単にできちゃいましたねっ

簡単すぎちゃったかしら?

でも可愛くできました


スティックパイ

これ、今回の試食としてのスティックパイです。

余り生地を利用してできるのでお手軽。

このくらいの量です

チーズ&ローズソルトとシュガーの2種類、ちょっとずつ。


雨の中、お越しいただきましてありがとうございました。

自転車でフルーツ飛んでなかったかな?(笑)

また来月もよろしくお願いいたします。



パンプキンタルト

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秋の味覚、かぼちゃ〜

ハロウィンもあるので今からが季節でしょうか〜!

かぼちゃ美味しいですよね。


パンプキンタルト


ということで、パンプキンタルト

ブリゼ生地なのでタルトは甘くなくて、さっくりとして

クレームダマンドとかぼちゃの裏ごし入れて、

カットするとかぼちゃ色♪

中にもかぼちゃのカットしたものを入れています。



パンプキンタルト


ちょっとだけ余った生地で〜

かぼちゃとこうもり!・・・に見えないって?



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