パンとお菓子教室 ”Muret”

葛飾区高砂で小さな教室をしています。

フィナンシェ

フィナンシェレッスン

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お家で楽しむ♪ パン、お菓子♪ に参加中!
フィナンシェのレッスンは、Mさんです♪

フィナンシェ

いわゆるフィナンシェの形のものと、

シリコンのサバラン型で抹茶フィナンシェ。

簡単に作れてちょこちょこつまめるし、

卵白消費にも便利なので活躍しますね。

一口サイズで作ると可愛いけど食べすぎるかも?(笑)

フィナンシェ


ラッピングというほどでもないけど、

箱詰め?

お持ち帰りです。


フィナンシェ

フィナンシェとなめらかプリン

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すっきりとした天気が続かないですね。

もうすぐ梅雨ですね

レッスンの日はいつも晴れて下さい〜〜と祈っております(^^ゞ


フィナンシェとなめらかプリンです♪

フィナンシェ


定番の形のプレーンフィナンシェです。

卵白を使って手軽にできるので人気です。

簡単なのがいいところ!

ラッピングすれば更にそれなりに見える


なめらかプリン


フィナンシェは卵白を使うので卵黄が余ります。

というか、逆ですね〜

卵白が残ることが多いので卵白消費にフィナンシェ作り・・・


とりあえず卵黄が余ったら?と思って

なめらかプリンです。勿論カラメル入り!

カラメルも自分で作るとほろ苦加減もお好みにできて

お鍋で湯せん焼きしてみました。

オーブン使用中にお鍋で作るのもいいかも?

プリンは冷蔵庫に入れておくと・・・あっという間に消えてます(笑)



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バラのフィナンシェ

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プチローズフィナンシェ


マトファーのプチローズ型で作ったフィナンシェ♪

透明の薄いピンク色で可愛いシリコン型です。

バラの形も可愛いo(^-^)o

小さいから一口サイズでぽこぽこと食べてしまいまーす!

シリコン型は中が見えないから〜見えるって安心な感じ。

型から外すのもポコッと気持ちいいんですよね〜!

卵白消費にフィナンシェだけど、

バターも結構使うので〜

早くバターが普通に買えるようになって欲しい!

と、祈るばかりです。

と言いつつ、最近焼き菓子系が多いな



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