パンとお菓子教室 ”Muret”

葛飾区高砂で小さな教室をしています。

パン教室

胚芽パンレッスン

はじめましてのNさんが来て下さり〜

胚芽パンレッスンです。

胚芽パン


手ごねははじめてだそうですが

なんと、はじめてとは思えないコネで

堂々な仕上がりです

発酵時間はおしゃべりタイム(笑)

ゆっくりとお話しもできて楽しかったです。


春になってパン作りされる方が増えて

と〜っても嬉しいです♪

また次回も楽しみにお待ちしております。

アーモンドクラウンレッスンとサンプリングのお知らせ

桜もあっという間に散って、

これから暖かい日がやってきますね。

パン作りに目覚める季節には最適かも?


レッスンは、はじめましてのIさんが参加して下さいました。

アーモンドクラウン♪
アーモンドクラウン

基本の丸めをまず習得?していただきますが

Iさんは最初から出来てる〜〜!

器用だし、覚えも早いし〜

サクサクと進んで、ふっくり綺麗にできました。

また次回も楽しみにお待ちしております。



そして、サンプリングのお知らせです。

クスパ×マイユコラボレーション企画に参加中。

マイユ、ハニーマスタードをお配りしています。

ハニーマスタード


パンレッスン〜アーモンドクラウン

ブログネタ
お家で楽しむ♪ パン、お菓子♪ に参加中!
すっかり秋陽気になって

思えば夏もあっという間だったような〜〜

なかなかHPもUPできずですが、

途中で仕様が変わって、時間かかってしまったり(^^ゞ

もう年には逆らえないのかしら?(笑)


さてさて〜レッスンは〜

初めましてのNさんが来て下さいました。

アーモンドクラウン

アーモンドクラウン。

ふっくりと可愛く膨らんでくれました♪

主に丸めの練習ですが、すぐにできちゃいました。

形としてはちぎりパンですね(^^)v


サンプリングの「北海道十勝フレッシュ100」は

3パックお持ち帰りいただきました♪

サンプリング


そして、まだお配りしていますよお〜

賞味期限が9日なので、もう少しです。

お申込み順で、無くなり次第となります。


サンプリング企画のご案内

暑さも落ち着いてもう秋になりますね。

サンプリング企画のご案内です。
かな〜りお得な企画です♪

ただ今、
【明治×クスパ】「北海道十勝フレッシュ100」
         サンプリング企画に参加中です。

レッスンを受講していただきました方に
生クリームを最高3パックまでお配りいたします。
(状況によってお配りする個数は変わりますが
  ご予約の時にお知らせします。)

あけやすく密閉できるキャップ付き♪
お菓子づくりだけでなく料理にも使いやすい“
乳脂肪分40% ”の商品です。
チョイかけやチョイたしもできる新しいタイプの生クリームです。


もう1つ、連絡となりますが、
10月より、レッスン代が変わります。
詳細はレッスンメニューのところに、後日追記します。
皆様には申し訳ありませんが、よろしくお願いします。


パンレッスン〜ガーリックバターとチーズパン

ブログネタ
お家で楽しむ♪ パン、お菓子♪ に参加中!
毎日暑いですね〜!

そんな中、今年も無事1つ年を重ねました

家族はみんな夏生まれなので、バースデーラッシュでした。


そして、レッスンはMさんが来て下さいました♪

ガーリックバター


バラエティクラスより、ガーリックバターです。

すりおろしたニンニクを使っているせいか、

ちょっとしか使ってないのに、

焼成中はすご〜〜いガーリック臭!!

食べるとそんなではないのにね〜!

ちょっと笑ってしまいますね(^^ゞ

ガーリックバターがしみこんで、美味しいですよね〜〜!


チーズパン

こちらは、ベーシックのチーズパン。

1本、ど〜んと焼き上げる迫力〜〜!

切れ目から見えるチーズも魅惑です。

そして、焼き立てはチーズがとろ〜りで、

チーズ好きさんには大変です(笑)

お子様に喜んでもらえたかな?

是非、クリームチーズでもチャレンジして下さいね。


2レッスンお疲れ様でした。

どちらも綺麗に仕上がっています。

お暑い中、レッスンに来て下さいまして、

ありがとうございます。

また次回も楽しみにお待ちしております♪

パンレッスン〜チョココロネとイングリッシュマフィン

ブログネタ
お家で楽しむ♪ パン、お菓子♪ に参加中!
毎日ほんとーに暑いですね

お菓子お休みいただいてるので、

パンのメニュー増やしていきますよ〜!


Iさんがダブルレッスンで来て下さいました。

チョココロネとイングリッシュマフィン♪

チョココロネ

チョココロネは、クリームも作っていただきましたが

お家で詰めるということで、お持ち帰りいただいたので

空のコロネ

コロネわりと人気ですね〜!

甘いものだけでなく、ポテサラ詰めてもいいし、

いろいろ使える楽しみがありそうです。


イングリッシュマフィン

イングリッシュマフィンは、

シンプルながら、そのままでも案外イケるパンじゃ〜ないかしら?

コーンミールの雑穀感が好きです。

どちらも綺麗に作っていただきました。

お久しぶりでしたが、

パンのメニューも増やしておきますので

またのお越しを楽しみにしておりまーす!

パンレッスン〜チョコマーブルとドッグパン

ブログネタ
お家で楽しむ♪ パン、お菓子♪ に参加中!
梅雨明けもしたし、夏がやってきましたね。

また汗かく季節は苦手〜〜です。

お菓子メニューの更新されていないですが、

どうも手の具合がよくなくて、お菓子が作りにくいので

いろいろ考え中です。すみません。


パンレッスンは、カップルレッスンでした。

楽しい掛け合いのお二人です。

今回はご夫婦となってレッスンに参加して下さいました。

おめでとうございます\(^o^)/


チョコマーブル

Tさんで、チョコたっぷりのチョコマーブル!

サラサラしたチョコを巻き込んで

ランダムなチョコ模様が面白いボリューミーなパン。

チョコ好きさんにはたまらないですね。


ドッグパン

こちらはYさんで、ドッグパン。

シンプルなパンですが、

こういうパンも基本にあると便利です。

ホットドックにして食べて下さったかな〜?

半分はノット形の成形にしました。

ちょっと面白い作り方ですよね〜!


また楽しいお二人にお会いできる日を楽しみにしていまーす♪

パンレッスン〜ライ麦パンと白パン

ブログネタ
お家で楽しむ♪ パン、お菓子♪ に参加中!
まさに梅雨って感じで

雨の日多いですね。

暑いの苦手だけど、やっぱりお日様欲しい(^^ゞ


レッスンは、Mさんが来て下さいまして

2種類作って下さいました♪


ライ麦パン

2つ成形のちょっと大きめライ麦パン!

中挽きのライ麦粉を使ってるので

ざらっとした感じになります。

やっぱりおすすめはサンドイッチですね。

Mさんも作ったかしら?


白パン

もう1品は、白パン。

柔らかな食感で〜可愛いパンですね。

お食事パンとしても、ジャムなんか塗ってもいいし〜

でも、これもサンドイッチにしてもいいですね♪

2つレッスン、お疲れ様でした。

Mさんはお家でも作って下さるので、私まで楽しみです。

またいろいろパン話しして下さいね〜!

ありがとうございました。



パンレッスン〜コロネとアーモンドクラウン

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お家で楽しむ♪ パン、お菓子♪ に参加中!

先日のレッスンはお二人様でした。

ほぼマンツーレッスンなので珍しいです(^^ゞ


はじめましてのMさんはアーモンドクラウンです。

アーモンドクラウン

普段HBを使ってらっしゃるそうですが、

手ごねは初めてということでしたが、

パン作りを普段からされているので飲み込み早いです。

綺麗にふっくらと出来上がりました♪

お家でも早速復習されて成功したということなので

と〜っても嬉しいです。よかったーっ!

また次回を楽しみにお待ちしておりますね。



こちらはNさんは、チョココロネです。

コロネって哀愁を感じてしまう私ですが、

お家で作るってありそうでないような?

コロネ

いつも綺麗に仕上げて下さるので助かります(^^ゞ

私より上手!とか、思いつつ……

コロネ完成でーす!!


もうすぐ出産で、もう来れないかも?と

いただいちゃいました。可愛い〜〜!

ちょっと寂しいですが……

お子さん産まれたらいっぱいパン作りして下さいね!

でも、あと1回来て下さるかなー?

お待ちしておりますよ(笑)
クッキー

パンレッスン〜ガーリックバター

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お家で楽しむ♪ パン、お菓子♪ に参加中!
すっかり暖かくなって、

パンもよく育ってくれそうです(笑)

そして〜花粉症の季節も終わる〜〜〜!ほっ



レッスンは、Nさんが来て下さいましてー

ガーリックバター

ガーリックバター


まさに、ガーリックバターということで、

バター&ガーリックを乗せて焼いていきます。

焼き始めるとガーリックの香りが漂います。

食べてみるとそんなでもないんですけどね。

ガーリック好きには、たまらん香りですなぁ

いーい感じに出来てます♪


次回も楽しみにお待ちしております。

ありがとうございました♪

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