パンレッスン
暑くなってきましたね〜!
梅雨も近く、じめじめしない梅雨希望です
パンには湿度も上がってちょうどいい季節♪
Iさんでダブルレッスン、ジャムパンとクランベリーミルクです。
ジャムパン
ねじりを入れてジャムが見えるので
他のもので作っていろいろ楽しめます。
ふっくりと1つのボリュームのあるジャムパンです。
クランベリーミルク。
ランダム成形が楽しい!
同じパンはできない?なところも
焼いている間の楽しみですね〜!
Iさんの麺棒さばきはプロ?
うどんとか伸してるだけあって、本当に綺麗です。
捏ねも上手だし、いろいろ出来るし器用ですよね〜!
見習わなくてはー
どちらもスイートなパンで似たような感じでしたが
どちらが好みだったかしら?
あ、クランベリーミルクに粉糖かけるの忘れてしまってるm(__)m
年々ドジ度がアップ?トホホ……
本当にすみませんでした。気をつけます。
面白そうなパンあったらまたお越し下さいね
梅雨も近く、じめじめしない梅雨希望です
パンには湿度も上がってちょうどいい季節♪
Iさんでダブルレッスン、ジャムパンとクランベリーミルクです。
ジャムパン
ねじりを入れてジャムが見えるので
他のもので作っていろいろ楽しめます。
ふっくりと1つのボリュームのあるジャムパンです。
クランベリーミルク。
ランダム成形が楽しい!
同じパンはできない?なところも
焼いている間の楽しみですね〜!
Iさんの麺棒さばきはプロ?
うどんとか伸してるだけあって、本当に綺麗です。
捏ねも上手だし、いろいろ出来るし器用ですよね〜!
見習わなくてはー
どちらもスイートなパンで似たような感じでしたが
どちらが好みだったかしら?
あ、クランベリーミルクに粉糖かけるの忘れてしまってるm(__)m
年々ドジ度がアップ?トホホ……
本当にすみませんでした。気をつけます。
面白そうなパンあったらまたお越し下さいね
桜の季節ももう少しですね!
桜が散ってしまうのはちょっと寂しいですが……
自転車で走りながら
桜吹雪を通過し、とっても綺麗でした
さてさてレッスンですが3月のラストレッスンです。
最近ご近所さんからの生徒さんが増えて嬉しいです♪
Iさんでアーモンドクラウン♪
普段はHB使用で、パンも全くはじめてでもない、
ということで、丸めとか基本はできてますので
すんなり〜と綺麗にできました♪
ふんわり〜ふわふわにできましたね!
シンプルなパンなのでアレンジして楽しんで下さいね!
最近は普段はHBを使っていて、一次発酵後から
いろいろ成形を楽しみたいという方も増えてます。
なかなかブログも更新せずですが(^^ゞ
成形を楽しめるバラエティクラスも紹介するようにしますね!
って言って更新してないじゃん?って思った方〜〜〜
どこかで「はーい!」って手があがっていそう(笑)
近々画像UPします〜!
桜が散ってしまうのはちょっと寂しいですが……
自転車で走りながら
桜吹雪を通過し、とっても綺麗でした
さてさてレッスンですが3月のラストレッスンです。
最近ご近所さんからの生徒さんが増えて嬉しいです♪
Iさんでアーモンドクラウン♪
普段はHB使用で、パンも全くはじめてでもない、
ということで、丸めとか基本はできてますので
すんなり〜と綺麗にできました♪
ふんわり〜ふわふわにできましたね!
シンプルなパンなのでアレンジして楽しんで下さいね!
最近は普段はHBを使っていて、一次発酵後から
いろいろ成形を楽しみたいという方も増えてます。
なかなかブログも更新せずですが(^^ゞ
成形を楽しめるバラエティクラスも紹介するようにしますね!
って言って更新してないじゃん?って思った方〜〜〜
どこかで「はーい!」って手があがっていそう(笑)
近々画像UPします〜!
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これからの季節パン作りもやりやすい季節です。
春は新しいことはじめる季節でもある?
はじめましてのTさん、アーモンドクラウンです。
この後、粉糖をふるいかけて完成。
白いお化粧がまたちょっと美味しそうに見えます。
ふんわりとしたシンプルなパンですが、
可愛さに好評〜〜!
丸めも最初は??となりますが、何度かやっているうちに
綺麗な真ん丸できるようになりましたね
娘ちゃんも喜んでくれたかしら?
またのお越しを楽しみにお待ちしております♪
2月のラストレッスンはブレッド
めずらしく三人様でのレッスンでした。
いつもマンツーですもんね〜
わいわいと楽しかったでーす!
Iさん〜抹茶クーヘン
カットすると抹茶色がとっても綺麗なパンです。
均等に膨らんでくれました
いつもおうちでも復習して下さって感心です♪
クラウン型でアーモンドクラウンのように作っても
可愛くできますよ!
Tさん〜シナモンロール
待望のシナモンロール?だったようで、
楽しみにして下さっていたなんて、とっても嬉しいです
くるくると上に盛りあがったシナモンロール!
ちょっとアイシングは面倒ですが、綺麗にできました。
今度はおうちでシナモンロール楽しんで下さいね!
Yさん〜ライ麦パン
ふっくらと膨らんだライ麦パン
しっとりとして食べやすいですね。
焼き立てが一番!と美味しそうに食べていただきました!
おうちに帰ってサンドイッチにしたのかな?
Tさんとの会話も楽しく素敵なカップルです♪ 羨ましい〜〜〜(^^ゞ
強風がとっても冷たくて寒い中、
レッスンに参加いただきましてありがとうございます!
またのお越しを楽しみにお待ちしております。
めずらしく三人様でのレッスンでした。
いつもマンツーですもんね〜
わいわいと楽しかったでーす!
Iさん〜抹茶クーヘン
カットすると抹茶色がとっても綺麗なパンです。
均等に膨らんでくれました
いつもおうちでも復習して下さって感心です♪
クラウン型でアーモンドクラウンのように作っても
可愛くできますよ!
Tさん〜シナモンロール
待望のシナモンロール?だったようで、
楽しみにして下さっていたなんて、とっても嬉しいです
くるくると上に盛りあがったシナモンロール!
ちょっとアイシングは面倒ですが、綺麗にできました。
今度はおうちでシナモンロール楽しんで下さいね!
Yさん〜ライ麦パン
ふっくらと膨らんだライ麦パン
しっとりとして食べやすいですね。
焼き立てが一番!と美味しそうに食べていただきました!
おうちに帰ってサンドイッチにしたのかな?
Tさんとの会話も楽しく素敵なカップルです♪ 羨ましい〜〜〜(^^ゞ
強風がとっても冷たくて寒い中、
レッスンに参加いただきましてありがとうございます!
またのお越しを楽しみにお待ちしております。
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