パンとお菓子教室　”Muret” : パウンドケーキ

August 04, 201609:32

カテゴリ: お教室日記; お菓子レッスン

紅茶のパウンドケーキレッスン

こんにちは。

とっても久しぶりですが……

PCの調子が悪く、普段より更に遅い更新でm(__)m

しかしもう少しPCにがんばって欲しいな、なんて

毎日暑いですね～！

レッスンはちょっと前？のものですが、

Aさんが紅茶のパウンドケーキレッスンに来て下さいました。

基本の基本ですが、

やっぱり基本的なことって大切ですね。

アールグレイの紅茶を使って、

メレンゲを混ぜこむタイプのふんわり系のパウンドケーキです。

トップもぱっくりと開いて、

とっても綺麗な立ち姿！！

やっぱりアールグレイの香りいいですね。

夏にパウンドケーキはオーブン使うので暑いかも？だけど

食べるのはいつでもOKですよね～？

楽しいレッスンをありがとうございました。

またのお越しを楽しみにお待ちしております♪

タグ：: お菓子教室; パウンドケーキ

sweets_tm

July 02, 201609:30

カテゴリ: お教室日記; お菓子レッスン

パインとココナッツのパウンドケーキレッスン

いつも～いつも遅れ気味ですみませんm(__)m

Hさんがパインとココナッツのパウンドケーキを

作りに来て下さいました♪

パインのジューシーさ、

ココナッツの香りで気分は南国？

可愛い～～！！って感じです。

簡単に作れますし、

見た目もパインが可愛く並んで、

ラッピングしたりしたら、なお可愛くなりますね。

ちょっとした手土産にもなるので

覚えておくと便利なお菓子です。

お土産いただきまして、

好きなものばかりで本当にありがとうございました。

また次回も楽しみにお待ちしております。

タグ：: お菓子教室; パウンドケーキ

sweets_tm

July 08, 201319:04

カテゴリ: お菓子

7月8月お菓子教室

ブログネタ：: ☆お教室にて☆ に参加中！

梅雨明け早いですね。

暑さもいきなり厳しいし、激しい雷雨

まさに夏！ですね～！

このあつ～～い季節にジュレなんていかがでしょうか？

いつもながら遅いお知らせですが(^^ゞ

7月8月のレッスンです♪

ジュレ・フランボワーズ

パンナコッタ、フルーツコンフィ、

そしてジュレ・フランボワーズ。

つめたーく冷やして召し上がれ

使用カップは変更になることがあります。

他には、パインとココナッツのパウンドもやってます。

ココナッツとパインの香りの夏向きパウンドです。

よろしくお願いしまーす！

タグ：: お菓子教室; ケーキ教室; ジュレ; ゼリー; パウンドケーキ

sweets_tm

September 24, 201211:03

カテゴリ: お菓子

ケイクカシスマロン

あれこれ身体がガタ来てしまって

またレッスンはじめていきます。お待たせしました♪

ケイクカシスマロンです。

カシスとマロンをランダム模様で大胆に？

少し軽めな食感のパウンドケーキを

クグロフ型を使って可愛く焼き上げます。

カットした時の楽しみは～どんな模様かな？

仕上げはグラスアローでしゃりっとした食感を楽しみます。

10月、11月のレッスンとなります。
詳しくはこちらからご覧下さい

よろしくお願いいたします♪

タグ：: お菓子教室; ケイク; パウンドケーキ; マロン; 栗; カシス; 焼き菓子; 単発レッスン

sweets_tm

January 18, 201120:17

カテゴリ: お教室日記

ケイク・オ・ショコラ・エ・オ・マロンレッスン

毎日寒いですね

そろそろ世間ではバレンタインで盛り上がる時期ですよね～！

私は特に盛り上がりもなく？しょんぼり

でも作るのは楽しい(⌒-⌒)

Tさんレッスン～ケイク・オ・ショコラ・エ・オ・マロン

いつもはパンにお越しいただいてますが

初のお菓子レッスンに来て下さいました

混ぜる作業がほとんどなので難しくはないですが

綺麗に膨らんでくれました。

チョコをかけて飾るのが楽しいですよね！

メールで美味しかったと伝えてくれたので

ほ～～っとしましたよ(笑)

そして励みになります。ありがとうございました

ちょっと転写シートで遊んでみましたが

柄がはっきりしないのでなんか今一つ。

もうちょっとしっかり作ったら可愛くなりそうですよね。

バレンタイン仕様にしてもいいですね！

ぽちっとしていってね！

タグ：: お菓子教室; お菓子レッスン; ケーキ教室; パウンドケーキ; バレンタイン

sweets_tm

July 29, 201017:08

カテゴリ: お教室日記

パインとココナッツのパウンドケーキレッスン

ブログネタ：: 手作りパン・手作りお菓子に参加中！

ご無沙汰しすぎですが、ご無沙汰しました

やっとPCが使えるようになりそうです。

全部のレッスンは更新できないかも？ですがすみません<(_ _)>

はじめましてのMさん、お菓子レッスンです。

じゃ～ん(笑)出来上がりです！

パインとココナッツのパウンドケーキ

焼いているとココナッツの香りが漂って～ん～～夏！

つやつやとしたパインがいい感じ。

とっても綺麗に仕上がってます

こちらは試食用♪

生地にもパインが入ってるんだけど～見えないですね

仕上げのた～っぷりつやつやアブリコタージュは

生地に染み込まない濃度にするのがコツです。

ちょっと暑すぎる日でしたので、お疲れさまさまでした。

次回はもう少し涼しいといいですね～！

また楽しみにお待ちしておりまーす

タグ：: お菓子教室; 焼き菓子; パウンドケーキ; ココナッツ

sweets_tm

November 15, 200918:15

カテゴリ: お教室日記

ケイク・オ・ショコラ・エ・オ・マロンレッスン

ブログネタ：: パン・お菓子教室に参加中！

日がめっきり短くなって

あっという間に暗くなる今日この頃。

これから寒くなっていきますね～！

寒いのは苦手です♪

皮下脂肪は役立たず(^^ゞ

レッスンはケイク・オ・ショコラ・エ・オ・マロン←長い！

Fさんです♪

いつも器用だなーと思うのは

はじめてのことでも出来てしまうから。

これもちょちょいと作り上げ、

難しくはないですけどね！

でも可愛く仕上げてくれましたー！

シリコンのぽこっと型離れのよさは快感！(笑)ですよね。

次回はお母様とともにいらしてくれるそうで楽しみです