パンとお菓子教室 ”Muret”

葛飾区高砂で小さな教室をしています。

チーズパン

パンレッスン〜チーズパン

ブログネタ
☆お教室にて☆ に参加中!
暑くなってきましたね〜!

最近夏が苦手なお年頃です(^^ゞ

6月に仕込んだ梅ジュースも出来上がり

炭酸で割って楽しんでいます。

夏の暑さにこれで少しは耐えられるかしら?


レッスンは〜Nさんが来て下さいました!

チーズパン


チーズパン

ざっくりとした切れ目からチーズがのぞく魅惑のパン!

大きくドーンと1本でチーズもたっぷり。

おお?早くも捏ねの手つきがよくなってます。

切れ目もしっかりと入り、綺麗な形に仕上がってます♪

焼き立てはチーズがとろ〜りですが、

冷めてからはどうだったかしら?


次回はイングリッシュ・マフィンですね。

暑い中ご参加いただきありがとうございました♪

また楽しみにお待ちしております。

パンレッスンはチーズパンW

ブログネタ
☆お教室にて☆ に参加中!
7月の最初のレッスン。

暖かい季節なのでパンも発酵しやすくて

パンにはいい季節です♪

よく育ってくれます(笑)


パン教室は、SさんとMさん姉妹で

揃ってチーズパンを作ってくれました♪

チーズパン


1本なので、想像よりボリューム感がありますね。

お二人分並べたので2本です。

焼き立てはチーズがとろりんとして魅惑です。

パン屋さんみたい!って感じですよね。

はじめましてのMさんも2度目のSさんも

ざっくりとした切れ目がしっかりと入って美味しそうにできました。

シンプルなパンは飽きないので繰り返し作っても楽しいです。


ご参加いただきありがとうございました。

また次回も楽しみにお待ちしております。

チーズパンレッスン

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手作りパン・手作りお菓子 に参加中!
雪が連続降るというさむ〜い日々が続きましたね。

雪のためレッスン日程ずらしていただきまして

やっと?できました(^^)v


チーズパン


Iさんで〜チーズパン。

1個堂々たるパンです♪

チーズを巻き込んで切り込み入れて、どーん

焼き立てはチーズがとろけて何とも食欲そそります♪

自分で焼いたパンはなお可愛いんです


お寒い中お越しいただきましてありがとうございました♪

また次回も楽しみにお待ちしておりますねっ!

チーズパンとジャムパン

ブログが更新できなくなっていて、

なんだったのかわからないけど、余計に遅い更新です


チーズパン


Yさん&Tさんレッスンです♪

こちらはチーズをごろっと入れて

ざっくりとした切れ目を入れたボリューミーなチーズパン

切り込みがしっかりと入ってとっても綺麗です!


ジャムパン


Tさんで、ジャムパン

ねじりを入れてとっても可愛い成形ですよね♪

ジャムが切り込みから見えて人気の成形です。

可愛くできました〜〜〜

いろいろな成形を覚えるとパン作りもますます楽しくなりますね!


またいつでもお待ちしております。

チーズパン&白パン

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土曜日のレッスンから♪

Tさん、ダブルレッスン。

雨の降る中お越しいただきありがとうございました。

帰りには雨も上がりましたが、蒸し暑かったですね〜!

私は夏場はエアコンがあろうとも

汗だくだったりしますので、そんなお年頃?とご容赦を(^^ゞ



チーズパン


まずはど〜んと1本チーズパンです。

切れ込みもがっつりくっきりと入れて堂々たるパン


白パン


白パン

お豆さんみたい?

ふわふわなパンです。

もうちょっと粉を振ってもよかったかしら?


次回は晴れるといいですね〜!

今度はお菓子レッスンでお待ちしておりまーす

チーズパンとイングリッシュマフィン

ブログネタ
パン・お菓子教室 に参加中!
さわやかな陽気が続いて気持ちいいですね!

パン作りにもいい季節です♪


Sさんがダブルレッスンにチャンレジ

チーズパン


レッスンはチーズパンとイングリッシュマフィン!

このチーズパンのどっしりとした風格?

びしっとまっすぐ伸びた姿に嬉しくなっちゃいました!

中からのぞくクリームチーズも魅力的です。


イングリッシュマフィン


イングリッシュマフィンはシンプルながら

案外このままで美味しかったりもするし

サンドしても美味しいし、便利なパン。


どちらも綺麗〜にできました。

2個同時に作るのは少し不安があったようですが

全然〜〜〜大丈夫でしたね!

楽々こなして下さいました

パン作りはじめたばかりなのに手つきがいいっ!

すぐに追い越されそう〜がんばりまーす(^^ゞ


またのお越しをお待ちしております

チーズパンレッスン

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パン・お菓子教室 に参加中!
PC調子悪いんでー

その前から遅れ気味更新でしたが

今は必死の更新?(^^ゞ

画像UPするだけで終わったり……

焦りつつ、更新していまーす(^^ゞ


チーズパン


お越しいただいたのはSさんです。

チーズパン!

ごろごろクリームチーズをぐるぐると巻き込んで

切れ目をざっくりとした感じに入れて

中のチーズが見えるようにカットします。

麺棒を使って伸ばす練習もあり、

ちょうどいい大きさに伸ばせました〜!


切れ込みですが、

ふと思った……

ナイフが小さいから綺麗に切れないかも?

今更かいっ!という感じですよね(^^ゞ


おみやげいただきましたぁo(^-^)o

ファクトリーシン

ファクトリーシンのリッシュ・レザン

レーズンサンドでも、これはクリームがバター系ではなくて

フレッシュクリーム系!

これって珍しいですね〜!

しかもお手ごろ価格だそうな。

美味しかったでーす!ご馳走様でした

チーズパンレッスンレッスン

DSC00620


Mさん、チーズパンです

ふっくらころりんと綺麗にふくらみました。

生地も伸ばしすぎずに成形したので

とってもいいサイズに仕上がり!


ころっとした厚みが何とも可愛い〜〜

どっしりと1本

ほかにもいろんなものを巻き込んで

アレンジすると楽しいパンになりまーす!



過去の画像はまだ復旧しないようです。

困るぅー!
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