パンとお菓子教室 ”Muret”

葛飾区高砂で小さな教室をしています。

ケーキ

モンブランレッスン

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まだ暑いですが〜

そろそろ芋・栗・南瓜の季節到来です

モンブラン


Mさん、モンブランです♪

マロンペーストが硬めなのでなめらかにするのに

結構腕力使いましたよね〜!

涼しい顔で見守る?私

お菓子作りは体力だ〜(^^)v


これから涼しくなるとお菓子も作りやすいので

たくさん作って楽しみましょう♪




ちなみに、使用したのはサバトンのマロンペースト( ..)φ




〔 ヤマサ醤油 × クスパ 〕コラボレーション企画
レッスンにお越しの方に先着順にて、
ヤマサ 鮮度の一滴をプレゼントしています♪
好評です(^◇^)

オレンジケーキレッスン

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8月ももう終わりですね〜!

しかも今日は台風

レッスンが今日じゃなくて良かったですー!


オレンジケーキ


レッスンはオレンジケーキ♪

はじめてお越しのNさんです。

スムーズに作っていただきました。

可愛い!と喜んでもらえてよかったわo(^-^)o

簡単にできて可愛いですよね。

お味の方はどうだったかしら?


お仕事してるとなかなか作る時間もないですよね〜

是非トライしてみて下さいね!

またのお越しお待ちしております。



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いちごのシャルロット

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土曜日は〜雨風〜がひどくて

電車が止まったり、傘も吹っ飛びそうだったので

レッスン中止にしました。


デリス・オ・フレーズの予定だったのに残念!

で、苺も生クリームもあるし♪

苺のシャルロットを作ってました〜!


いちごのシャルロット


ピューレを使わないで生苺使える季節だから

やっぱり苺〜苺〜!

優しいムースはデザートにも軽くて・・・

また食べ過ぎてしまいましたー


余ったビスキュイ飾ったのはいいけど

大きいだろぅー


苺ショートケーキ

クリスマス〜〜

ということで〜やっぱりこの時期〜

苺のショートケーキですね!

苺ショート

苺が不揃いで〜買った時は揃って見えたのに〜むっ

ブルベリー、ラズベリー、ブラックベリーなんかも

この時期だけ売ってたりするので〜プラスしてみました〜!

なかなか生では売ってないんですよねー

ラズベリー美味しい


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ヴュッシュ・ド・ノエル

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ヴュッシュ・ド・ノエル


ホワイトチョコを入れたかる〜いスポンジに
これまた生クリームにもホワイトチョコを入れた
ヴュッシュ・ド・ノエル


真っ白なケーキにいちごを飾って
Merry Christmas



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ガトー・オ・マロン

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ガトー・オ・マロン

チョコスポンジに生クリーム♪

そしてマロンクリームを絞ります。

モンブランの変形って感じです。

同じような材料を使っても

こうしてホールタイプに仕上げると

かなりイメージ違ってきますね〜!

10月のレッスンにしたいと思ってます♪


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桃のショートケーキ

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毎日あつ〜い

暑くてもショートケーキは別?

んん〜定番苺がないよー!

桃の香りに誘われて〜〜桃で作ってみました。

桃のショートケーキ


4段で桃もたっぷりサンドして〜

桃はコンポートにしないで生のまま使用〜

上に乗せた桃には家にあった桃ジャムを乗せたら

ぎょ〜?桃ジャムの色で桃の綺麗な色が台無しに?

桃ってどうなの?って思ったけど

桃のジューシーさと自然な甘みで優しい味でした



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ようこそ、Muretへ♪

はじめまして♪

お越しいただきありがとうございます。

東京都葛飾区高砂、静かな下町にあります、

パン教室とお菓子・ケーキ教室 ”Muret”ミュレです。


初心者向けのお教室となります。

コンセプトは家庭で作るパンやお菓子です。

パンはイースト使用で3時間ほどで作ります。

お菓子はフランス菓子や、季節のお菓子など作ります。

基礎からやりますので、全くはじめてでも不安なく、

ご自分のペースでお好きな時に参加していただけます。

また入会金不要、少人数制にて、アットホームです。


パンは食事におやつに大活躍〜

お菓子はバースデーやイベント、贈り物などに〜

生活にちょっぴりプラスになります♪

何よりも楽しんでいただければと思います。


パンを捏ねたり、お菓子を作ったりしていると

案外ストレス発散にもなるんですよ。

若い世代の方は勿論シルバー世代の方でも

楽しんで作っていただけますので年齢に関係なく、

楽しくおしゃべりしながら作っていきましょう♪


お菓子は基本、プライベートレッスン(マンツーマン)

ご希望があれば2名様でも可能です。

パンは定員2名様までとなります。


お教室と言っても他のお教室のように

素敵なお家ではないのでがっかりしないでくださいね。

又、私自身、講師には見えない〜と思います(笑)

気楽にお越し下されば幸いです。

よろしくお願いいたします




・女性限定です。
・お子様連れでの参加は申し訳ございませんが
 ご遠慮いただいておりますm(__)m
 ただしお子様もレッスンを受ける場合はその限りではありません。
 小学校高学年くらいでしたらご一緒に参加いただけます。
・駐車場はありません。
 (近くといっても、3〜4分位のところに終日500円のコインパーキングはあります。)
・保険に加入していませんので、怪我等保障できません。
 ご了承下さいませ。
Q&Aもご覧下さい。


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