パンとお菓子教室 ”Muret”

葛飾区高砂で小さな教室をしています。

アーモンドクラウン

パンレッスン〜アーモンドクラウン

今年もラストのレッスンとなりました。

レッスンに来て下さったのは、

はじめましてのYさん。

アーモンドクラウンを作ってくれました♪

アーモンドクラウン


基本の丸めも綺麗にできました。

はじめてだとわかりにくいですが

何度か丸めてマスターできてよかったです(^^)v

そして、はじめてのパン作りも楽しんでいただけたようで

と〜〜っても嬉しいです。


お寒い中、レッスンにご参加いただきまして

ありがとうございました♪

また来年もよろしくお願いいたします。

次回のレッスンを楽しみにお待ちしております。



今年もいろいろな生徒さんとの出会いがあり、

楽しくレッスンすることもできました。

生徒様一人一人、皆様に感謝しております。

また来年もよろしくお願いいたします。

パンレッスンはアーモンドクラウン

ブログネタ
☆お教室にて☆ に参加中!
久しぶりに晴れましたね。

天気がいいのはいいですけど、熱い

室内温度も高い〜

パンの発酵にはちょうどいい温度ですが

ほんと、家での熱中症には注意しなければ!って感じです。



レッスンははじめましてのOさんで

アーモンドクラウン

アーモンドクラウン

可愛くできましたー!

捏ねの力具合がよい感じです。

ぶきっちょさんとか、もう〜そんなことナイナイ

ふっくらと綺麗に膨らんでます♪

ホールタイプのパンは見た目も可愛いですよね。

自分で作ったパンはなお可愛い!



次回はレーズンパンですね。

また楽しみにお待ちしております(^^)v

パンレッスンはアーモンドクラウン

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☆お教室にて☆ に参加中!
今年はよく雨が降りますね。

梅雨っていっても、激しいですよね〜!

土曜日のレッスン、6月のラストレッスンは……

はじめましてのSさんでアーモンドクラウン

お天気が悪かったこともあり、画像が暗くてすみません!

アーモンドクラウン


ふっくらと膨らんだパン!

オーブンを覗くと、楽しみも倍増です。

何とも感動ですよね(^^)v

丸めも大丈夫〜綺麗にできました

またおうちでも作ってみて下さいね!


急に強い雨になったり、天候の悪い中

はじめてのレッスンにご参加下さいまして

ありがとうございます♪

次回はもうすぐですね!

楽しみにお待ちしておりまーす


お菓子レッスンをお待ちいただいている方へ

バター不足に悩まされていまして

予定したものができそうにありませんので

もう少しお待ち下さいm(__)m

パン教室アーモンドクラウン

ブログネタ
☆お教室にて☆ に参加中!
こんにちは〜

今月の紅茶はデカフェのサクランボフレーバー

通って下さるうちに妊娠される方も多いので

やっぱりカフェインは避けたいところですよね?

レッスンお申込み時に妊婦さんはお知らせ下さいね。

デカフェのお茶をご用意いたします♪

もう子育ても終わってしまうと、羨ましかったりして(^^ゞ



アーモンドクラウン


お教室日記は〜

はじめましてのNさんでアーモンドクラウン♪

基本の丸めの練習にもなります。

最初は??となりますが、

成形の頃には綺麗な丸になりました(^^)v

ふっくら〜綺麗にできました!

はじめてのパン作り楽しんでいただけたようでよかったです。

来月も楽しみにお待ちしております♪


昨日までのレッスンお申込みの返信は完了しています。
返事が届いてない方はメールアドレス記載に間違いがあったと
思われますので、お問い合わせよりご連絡下さい。

お教室日記はアーモンドクラウン

ブログネタ
手作りパン・手作りお菓子 に参加中!
今年ものんびりとなっていますが(^^ゞ

水道の蛇口が壊れてしまって、修理に時間がかかり

なかなか作れなくて不便でしたが、やっと直って安心!

意外なところの故障にびっくりでした〜〜!


レッスンは初めましてのIさん♪

アーモンドクラウン!

アーモンドクラウン

ふんわりフォルムの可愛いパンですよね〜!

成形は丸めしかないので基本ですが

何度も丸めるので練習にいいです。

丸めるのもすぐにマスターしたIさん。

こねの手つきも本当にはじめて?と疑うくらい(笑)

器用でーす


メールもいただき、楽しかったと言っていただき〜感謝です。

また次回も楽しみにお待ちしております

お教室日記

ブログネタ
手作りパン・手作りお菓子 に参加中!
桜満開

これからの季節パン作りもやりやすい季節です。

春は新しいことはじめる季節でもある?


アーモンドクラウン


はじめましてのTさん、アーモンドクラウンです。

この後、粉糖をふるいかけて完成。

白いお化粧がまたちょっと美味しそうに見えます。

ふんわりとしたシンプルなパンですが、

可愛さに好評〜〜!

丸めも最初は??となりますが、何度かやっているうちに

綺麗な真ん丸できるようになりましたね

娘ちゃんも喜んでくれたかしら?


またのお越しを楽しみにお待ちしております♪


パン教室日記

こんにちは〜

毎日寒すぎです。

でも雪が降ったら外に出たくなる〜

あんまり成長できてないのかも?(笑)


アーモンドクラウン


レッスンは〜はじめましてのIさんで

アーモンドクラウン


普段からお料理やパン作りもしてるとのこと

若いのにしっかりしてるわぁ〜と感心しちゃいました

理解も早くて〜丸めも上手にできて

ふわふわに仕上がりました。

これからのパン作りが更に楽しくなりますね!


お寒い中お越し下さいまして〜〜

ありがとうございました。

次回も楽しみにお待ちしております♪

パン教室日記

ブログネタ
☆お教室にて☆ に参加中!
いつもより更に更新遅れてます。

肋骨を痛めた?

うー、それでお菓子レッスンお休みしてしまい、

連絡いただいた方々には本当にすみません。


レッスンは、はじめましてのNさんで

アーモンドクラウンです♪

アーモンドクラウン


また丸め上手な方発見?(笑)

最近はじめてなのに上手に丸めができる方が続いてびっくりです

可愛くできました〜〜!

また機会がありましたらお待ちしておりまーす♪



サンプリング


ただ今のサンプリングです。
クスパ×大象ジャパン「プルコギのたれ辛口」
クスパ×アサヒビール「アサヒオフ」
レッスンを受けていただいた方全員に差し上げています。
 なくなり次第終了となります。

パン教室日記

ブログネタ
パン・お菓子教室 に参加中!
めずらしくレッスン当日にUP

やればできるじゃん?(笑)

レッスン中に携帯のエリアメールが鳴ったと同時に

なんと地震がー!

震度4って……ちょっと焦りましたよね〜!


アーモンドクラウン


Tさんダブルレッスンで、

1つめは、アーモンドクラウン。

パン作りすでに上手で、コネもすばやく力強い〜!

手慣れています。

私も一緒にコネましたが追いつかないよぉ(^^ゞ


食パン


続いて2つめは食パン!

こちらも楽々でしたね

のの字も出て綺麗。


ダブルレッスンは1つ目を捏ねあげたら、

続いて2つ目を捏ねていきます。

発酵時間が長いので慣れている方におすすめです♪


また次回も楽しみにしておりまーす!

よろしくお願いします



しばらくの間は使用するお水、お出しするお茶等は

浄水から天然水に変更。

卵もお気に入りのものを使っていましたが

さくらたまごに変更しています。

今日のお教室

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パン・お菓子教室 に参加中!
今日はまたまたアーモンドクラウン!

結構写真とか撮るの忘れてるので

しかーし!アーモンドクラウンは忘れない(^^ゞ

アーモンドクラウン

焼く前にぬり卵をぬりぬりしてるところです♪

アーモンドスライスはお好みで

はちみつオレンジマドレーヌ

はちみつオレンジマドレーヌ〜無理矢理試食teatime?

マトファーのシリコン型は小ぶりで便利な大きさです♪

アーモンドクラウン

はい、焼き上がりです

この後、粉糖を振りかけて出来上がりです。


パン作りに慣れてる方でしたので〜

もう〜さっさと手際もよく、綺麗にできちゃって

むしろパン話しなんかに盛り上がりすぎて、

時間をオーバーしてしまい、すみませんでしたm(__)m

楽しい時間を過ごさせていただきありがとうございました♪


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