今月のクリオロでのレッスンは夏のお菓子。
ジュレ アナナス マング＆シトロンヴェール
夏らしくさっぱりとして美味しい
見た目どちらも同じような色でわかりにくいけど、
2種類です。
下のムースはどちらもパイナップル〜
で、1つはマンゴー！
ナタデココもどき？の上にタピオカマンゴーソース
もう1つは、シトロン
パインのコンポートの上にライムジュレ
ナタデココは本来のとは違うんだけど
これ、とっても面白い！
今後また作ってみようと思ってます。
こちらは試食分〜
お茶はアルフォンソマンゴーティー
どっちも美味しかったけど、
どちらか1つと言われたらシトロンが好み
人気は半々に分かれるところらしいです。
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