パンとお菓子教室 ”Muret”

葛飾区高砂で小さな教室をしています。

January 2015

パンレッスン〜バターロール

ブログネタ
お家で楽しむ♪ パン、お菓子♪ に参加中!
遅れての更新!

だいたいいつも遅れ遅れです(^^ゞ


バターロールのレッスンに

Nさんが来て下さいました。

バターロール

おうちでバターロールができちゃうって

いいですよね〜!

つやつや、ふっくり〜成形も綺麗にできました♪


次回のレッスンも楽しみにお待ちしております。

寒くなりそうなので温かくしてお越し下さいね〜!


クリスマスプレゼントにクスパさんからいただいたもの♪
クスパ

サンデマン ルビー ポート、
テイラー&カレッジ バニラビーンズペースト
トリュフソース、 きび砂糖、マルドンシーソルト 

きび砂糖はいつもパンのレッスンで使っているものです。
バニラビーンズやシーソルト他、レッスンでも使っていく予定です♪



お菓子レッスン〜サンセバスチャン・マッチャ

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今年もあっという間に始まり、

日が少し伸びたなぁ〜と春もすぐ来てしまいそう。

日々、時の流れが早くなっていくのはお年頃ですね(^^ゞ

なのに、のんびり更新していましてm(__)m


はじめましてのKさんが

サンセバスチャン・マッチャを作りに来て下さいました♪

サンセバスチャン・マッチャ

お菓子作りに慣れてる方なので流石です♪

パテ抜きでポコポコ抜いて、

組み立てる作業が案外楽しいですよね?

カットする時が一番の楽しみかな?

ダミエ柄になっている〜〜〜!とか(^^)v


お寒い中、ご参加いただきありがとうございました。

またの機会がございましたらよろしくお願いいたします




パンレッスン〜抹茶パン

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今年も明けてました(^^ゞ

今年もよろしくお願いいたします


今年初のレッスンはYさんで

抹茶パンです。

抹茶パン

抹茶と甘納豆で

和素材のパン。

カットすると抹茶色の生地が魅惑です♪

ふんわり、可愛くできました。


また来月も楽しみにお待ちしております♪

お寒い中、ご参加いただきありがとうございました。




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