パンとお菓子教室 ”Muret”

葛飾区高砂で小さな教室をしています。

December 2014

パンレッスン〜アーモンドクラウン

今年もラストのレッスンとなりました。

レッスンに来て下さったのは、

はじめましてのYさん。

アーモンドクラウンを作ってくれました♪

アーモンドクラウン


基本の丸めも綺麗にできました。

はじめてだとわかりにくいですが

何度か丸めてマスターできてよかったです(^^)v

そして、はじめてのパン作りも楽しんでいただけたようで

と〜〜っても嬉しいです。


お寒い中、レッスンにご参加いただきまして

ありがとうございました♪

また来年もよろしくお願いいたします。

次回のレッスンを楽しみにお待ちしております。



今年もいろいろな生徒さんとの出会いがあり、

楽しくレッスンすることもできました。

生徒様一人一人、皆様に感謝しております。

また来年もよろしくお願いいたします。

お菓子教室 サンセバスチャン・マッチャ

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お菓子教室12月、1月のレッスン、

サンセバスチャン・マッチャです。

サンセバスチャン・マッチャ


サンセバスチャンと言えば、パウンドケーキで作るものですが

軽い食感で食べられる、ジェノワーズで作ります。

抹茶とプレーンのダミエ柄です。

ホワイトチョコクリームでデコレーションしますので

ナッペの練習にもなります。

見た目は普通のケーキですが、

カットした時のお楽しみがあります。

クリスマスケーキや年末、年始にもいいかなーと思います。

サンセバスチャン・マッチャ



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