パンとお菓子教室 ”Muret”

葛飾区高砂で小さな教室をしています。

October 2011

パン教室日記

ブログネタ
☆お教室にて☆ に参加中!
すっかり秋ですね〜!

っていうか、もうすぐ冬ですね。

クリスマスケーキとか、カレンダーなんかを

ちらっと目にして少し気持ちが忙しないような?

そうはいっても相変わらずのマイペースですが


さてさて〜レッスンはブレッド

Sさん〜ダブルレッスンです♪

マロンロゼッタ


秋らしく栗を混ぜ込んだマロンロゼッタ。

スイート系です。

りんごで作ったものを試食にしましたが、

栗とリンゴ、どちらがお好みだったかしら?



食パン


もう1つは食パン!

左右均等な高さで

生地量が多いので捏ねたなって感じがしますよね。

手ごねの醍醐味ですね〜!

ストレス発散にも手ごねおすすめです


これから寒い季節です。

ほっこりおうちでパンを焼きましょう〜!

なんて、みなさんお忙しい方が多いので

私みたくひま人いないか(^^ゞ

またのお越しをお待ちしております。

ありがとうございました

かつしかFMで♪

こんにちは。

来月のお菓子メニュー出してないじゃん!

って、いつもながらのんびりですみません。

ちょっと腰をきっくり?

でもレッスン出来るし〜治ってきたので大丈夫です(^^ゞ

近々情報更新しますのですみませんm(__)m



今回はとーってもhappyなことがあったので報告

かつしかFMの”ぴたっとかつしか!”のコーナーで

パーソナリティの石内忍さん

教室の紹介していただきました


教室のことが電波に乗ったのは初です、初!

生徒さんとか、聞いていたかなとか思いつつ

告知してないから聞いてない?


月曜日のお話なんですけどね。

当日はわくわく、どきどき、

きゃ〜教室の紹介がーーーっ状態で、一人盛り上がり(笑)

だってーそんなことがこの教室に起きようとは

思ってもみなかったことなんです。うんうん、って……

あ、今誰かうなずきました?

でもとっても詳しく紹介していただいて、本当に感謝でした。



素敵なボイスに地元のお話しも多くとっても楽しい石内さんのラジオ

葛飾付近のみなさん地元情報がいろいろあるのでおススメですよ♪




モンキーブレッド

ガトー・オ・マロンレッスン

ブログネタ
☆お教室にて☆ に参加中!
こんにちは〜

芋栗南京の季節到来ですね。

ほっこりしたものが美味しい季節になってきました。


デジカメとPCをつなぐ線?がない〜〜〜と

ちゃんとお片づけしておきましょうね

やっと見つけて画像がUPできました。ほっ


レッスンはガトー・オ・マロン

先月に引き続きKさんが来てくれました


ガトー・オ・マロン


ココアのジェノワーズ、シャンティ、栗をサンドして

ナッペして、ロザスを絞り〜栗のショートケーキですね。


初ナッペだそうですが上手〜!

絞りもいい感じだし、器用ですよっ

マロンクリームは好みで分量変更して

お好みに作ってみるのもいいかも?

試食のシフォンでついでにクリームの残りも味見。

マロンクリーム気に入っていただけたようでよかったです。

やっぱり栗は美味しいですね♪


土曜のレッスンでしたが、この日の「嵐にしやがれ」で

ロールケーキを作っていたので、ジェノワーズとか

まさにタイムリーな感じで、今日やったぞ〜

って思いました?(笑)


ナッペとか、絞りとか楽しんでいただけたようでよかったです!

またのお越しをお待ちしております。

ありがとうございました

バラエティコースを月替わりで

ブログネタ
☆お教室にて☆ に参加中!
ブレッド、バラエティコースを

月替わりまたは2か月連続?でやっていこうと思います。


今月は、

パンプキンパンとパルメザンソフトです。


パルメザンソフト


こちらはパルメザンソフト

粉チーズを巻き込んで仕上げるソフトなパンです。

2本作ります。


一応上級クラスとなりますが

ベーシックと組み合わせていただいてもOKですし、

はじめての方でもOKです。

それぞれ単発レッスンとなります。


詳細はこちらからご覧下さいね!

よろしくお願いいたします♪
型・材料ショップ
TOMIZ(富澤商店)オンラインショップ

お菓子・パン作りの総合サイトcotta

馬嶋屋菓子道具店

お菓子道具の浅井商店

ラッピング倶楽部


自由が丘WING

マルサンパントリー

Kai House




livedoor プロフィール
訪問者数
  • 今日:
  • 累計:

**このブログの写真等を無断 で使用することを禁じます。 ご了承下さいませ**


メルマガ登録・解除
パンとお菓子教室Muret
 
 powered by メルマガスタンドmelma! トップページへ
ご予約、お問い合わせは
こちらからお願いします♪

予約
 翌日までに返信メールが届かない方はお問い合わせよりメールを下さい。

問い合わせ







チケットぴあ



QRコード
QRコード
NEC Direct(NECダイレクト)
  • ライブドアブログ