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お久しぶりすぎですが

夏もあっという間に終わり、もう秋ですね〜!

と言ってもまだ秋らしくはなりませんね。

これからバター不足も深刻になりそうでちょっと心配です。


お菓子レッスンです。

お越しいただいたのはKさんで

ムース・オ・カラメル


ムース・オ・カラメル


お菓子作りが好きということで

手つきも慣れていて安心♪


パータ・デコールでの模様も小さくして

くるくる模様が可愛くて素敵だわ〜!

私なんて大雑把にくるくるしたら幅が狭いので

直線しか出なかったですからね(笑)

トップのマーブルも綺麗にできました。

世界に一つのマーブル模様ですね。

人によって違うのし、これも作業も面白いんです。

カットするとまた印象が変わって楽しいです。


まだ暑いのでムースもいいですよね。

初の高校生の生徒さんで〜

なんか感動です

楽しいレッスンありがとうございました。

次回また楽しみにしています。

よろしくお願いします