パンとお菓子教室 ”Muret”

葛飾区高砂で小さな教室をしています。

October 2010

タルト・オ・ポンムレッスン

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急に寒くなったせいか、

風邪をひいてる方が多いですね。

夏から冬?みたいな感じもありますもんね〜!

皆様お気をつけ下さい。


また食欲の秋〜な季節でもあり、

タルト・オ・ポンムです。


タルト・オ・ポンム


レッスンにお越しいただいたのはMさん♪

りんごのタルト

シュクレ生地にクレームダマンド、

そしてフレッシュなりんごを乗せて、

基本のタルトです。

りんごのしゃきしゃきとした食感が楽しい


綺麗にりんごも並んだし〜

とっても綺麗な仕上がり


洋梨でもトライしてね!

いろいろなバリエーションが楽しめる基本なので

結構使えます


次回もまたよろしくお願いしまーす!

パン教室日記は食パン!

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土曜日のレッスンは〜

雨降る中、

はじめましてのTさん


食パンレッスンです

パン作りされているということで

お好きなものを作っていただきました〜!


食パン



さすが力強いこねで作り慣れてます。

グルテンチェックは本ではわかりにくいですね。

これでばっちり!

今までパンを作ってきただけのことはありますから

すぐにマスターしますね。

パン作りがますます楽しくなるといいな〜!


デジカメがな〜〜い!とか、トホホ……

写メにしたら何か色合いが変に!

すみません〜!



後日、感想をメールで下さり、ありがとうございます。

これが私にとってすご〜い励みになるとともに

ほっ……よかった〜〜〜!と思える瞬間です♪

ほんとにありがとうございます。

またお好きなパンにチャレンジして下さいね

パンレッスン日記

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暑い暑いと思っていたら

いきなり涼しくなりましたね。

もう10月〜今年も後半も後半になってきました。

私は相変わらずのんびりとしちゃってますが

食欲だけは旺盛でまいってます(^^ゞ


アーモンドクラウン


はじめましてのパンレッスンはKさん。

お馴染みのアーモンドクラウン

器用なので〜ささ〜〜っとこなして、出来上がり!

ご試食いただいて、美味しいって言ってもらえるのが

と〜〜っても嬉しい



こちらに来て下さる方は〜ほぼ一人で来て下さりまして、

はじめての時は勇気いるだろうな〜と思います。

私も緊張しますが、玄関を開けていつもほっとします。

ほんとに感謝、感謝です


これから行ってみよっかなーと思ってる方も

お一人でご遠慮なく〜〜いらして下さいね。

楽しく作っていきましょ〜〜!

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