パンとお菓子教室 ”Muret”

葛飾区高砂で小さな教室をしています。

February 2010

デリース・オ・フレーズレッスン

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小雪ちらつく土曜日〜

とにかく今年は寒〜い


バレンタインに苺のムース?

チョコはこの時期作ったり食べたりするから〜

チョコはずしのバレンタインケーキだそうで、

なるほど〜確かにこの時期はチョコまみれですよね(笑)

お友達同士で参加いただきました!


デリース・オ・フレーズ

Bさん作です。

抹茶生地は見えないのですが、

抹茶スポンジで苺ムースをサンドしています。


相変わらず苺は好きに飾ってね〜なゆるゆるで〜

可愛くできました

デリース・オ・フレーズ

Iさん作です。

同じものを作ってもそれぞれに違う苺の飾りが楽しい♪

可愛いです


おしゃべりも楽しくてついつい時間を押してしまい〜

すみませんでしたー

アーモンドクラウンレッスン

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小雪舞う金曜日

アーモンドクラウンを作ってくれたのはKさん

アーモンドクラウン


お家で作ってうまく膨らまないってことで〜

本を見て作るって案外難しいですよね。

ふっくらと膨らみました。

生地を丸めたりするのはすでにできたので

成形は簡単でしたね。

やっぱりアーモンドクラウンは可愛い〜ですよね!

寒い中ありがとうございましたー!

イングリッシュマフィンレッスン

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遅れ気味更新……はいつものことなれど〜

最近PCの調子が悪くて余計に遅れてます

イングリッシュマフィン


イングリッシュマフィンを作ってくれたのは〜Mさん

成形は丸めるだけなので簡単でしたね〜!


コーンミールの雑穀感が食欲をそそるパンです。

スライスしてチキンをはさんで食べるんだそうで、

楽しみですね〜!



またお土産いただきました。

ほんとすみません。だけど嬉しい(*^^)v

「おからカリン糖」
おからカリン糖

ヘルシーな感じがいいじゃない?

私の身体はイソフラボン欲してます

おからカリン糖


見た目、ごませんべい?です。

カリン糖というと甘いのがイメージにあったんですが

ほんのりとした自然の甘みだけであっさりとカリカリと

食べ始めたら止まらない〜!ご馳走様でした

パヴェ・ド・ショコラ

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簡単ですが〜チョコの季節なので〜

  パヴェ・ド・ショコラ
     
パヴェ・ド・ショコラ


ガナッシュの生チョコです。

四角と丸の2種類で〜!


まん丸形には〜

中にはフィアンティーヌを入れて

外側にはアーモンドをまぶしてサクサクに。

シンプルにココアをまぶしても〜!

こちらも生チョコですが、食感を変えて♪


生チョコは冷蔵保存なので、賞味期限は2〜3日くらいです。

簡単に作れるので〜バレンタインに手作りはいかがでしょ?

アーモンドクラウンレッスン

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はじめましての〜

 Mさん、アーモンドクラウンです

アーモンドクラウン


このパンが作りたい!ということで

お越しいただきました〜!


イメトレの効果あり?

手ごねははじめてだそうですが

丸めもばっちり〜ふっくらと綺麗にできましたー!


お土産ありがとうございます〜!

バウム好きなんですo(^-^)o

ねんりん家


ねんりん家のマウントバームしょこら芽。

美味しかったです!ごちそうさまでした


来る時に道に迷ってしまったそうな。

帰りはすんなり駅に到達できたでしょうか?

寒い中、ありがとうございましたー!
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