パンとお菓子教室 ”Muret”

葛飾区高砂で小さな教室をしています。

August 2008

リーフパイ&スティックパイ

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リーフパイ

サクサクっと薄くて軽いリーフパイ

プレーンとシナモンの2種類。

パート・ブリゼ(練りこみパイ生地)に

グラニュー糖をかけて焼き上げます。


パート・ブリゼは甘さのない生地で、

タルトやキッシュの生地になります。

簡単にリーフパイに仕上げても美味しいです♪



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今日のお教室 マロンロゼッタ

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マロンロゼッタ

ずっと雨や曇り続きで

久しぶりに太陽も出ました。

また明日から雨らしい?

でも天気もよくてホッとしました。

今日はマロンロゼッタ作りに来ていただきました♪

栗を巻き込んだ秋らしいパンでしょうか?

これから栗の季節になっていきますね。


不思議なことに妊婦さんが来て下さることが多くて

赤ちゃん産まれてしばらくは大変でしょうけど

また落ち着いたらパンを作ってみて下さいね!



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ベーコンエピとカフェ・オレ・パン

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ベーコンエピ

シンプルながら人気のパン〜ベーコンエピ

麦の穂の成形が特徴ですね。


9月からバラエティパンコースもはじめるつもりです。おそっ

ゆるゆるやりすぎ?



カフェ・オレ・パン

こちらはカフェ・オレ・パン

ハートの形にしてみました

いつもと成形を変えただけでイメージも変わっていいかも?


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今日のお教室 アーモンドクラウン

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アーモンドクラウン

今日はパン作りはじめての方が来て下さいました。

アーモンドクラウン♪

パンを丸めるって基本ながら

慣れないと簡単そうで難しい〜〜!

はじめてと思えないほど軽くこなし、

均等に綺麗に膨らみましたー!

お砂糖はたっぷりの方が美味しいので

沢山かけることおススメしてたっぷりとo(^-^)o

抹茶ダックワース
無理矢理試食?は抹茶のプチダックワーズ

暑い中お疲れさまでした。

デニモバクラブでいただきっ!

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今日のランチ(^^♪ に参加中!
デニーズの携帯のクーポンサービスメールが
送られてくるデニモバクラブ!

そんなに行かないけど〜お得みたいだから
登録しとく?

わりとこまめに100円引きのクーポンメールが送られてきて
誕生日月の1日にバースデーケーキプレゼントが届いてました。
ちょっと気になるじゃない?

で〜、パンケーキごちそうさま
あずき、フルーツ、チョコバナナの3種類から
選べるということで、フルーツを選びました。
正確にはフルーツって名前じゃなかったと思うけど(^^ゞ

デニーズ

キャラメルハニーパンケーキより豪華じゃない?
メニューにもないしラッキー

デニーズ

登録しておいて損なし〜と思ったのでしたo(^-^)o


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