ブログネタ
パン・お菓子教室 に参加中!
ここのところ急に涼しくなってますね。

レッスンも途中から暖房つけたり……

着るものに迷ってしましますね!

来月のお菓子も試作中ですが、もうちょっと……

いつもゆっくりですみません!


オレンジケイク


レッスンは、Mさんで〜オレンジケーキ!

オレンジのコンポートから作ります。

簡単に作っていただけました。

オレンジを生地にも入れているので爽やかな感じですね。

色合いも明るいし、しっとりとして食べやすいケイクです。

パウンド型やマドレーヌ型、

カップケーキにしてもいいかもしれませんね!


通常はオレンジを使いますが、

今回は清見オレンジ使用〜!

清見オレンジは「早生みかん」と「トロビタオレンジ」の交配種で

日本とアメリカのハーフってことで、

みかんとオレンジのハーフですね。


まぜ卵


こちらはMさんからのいただきました♪

まぜ卵という、便利グッズ!

早速使ってみましたよ〜〜〜!

卵白の切れが早くてカラザも取れる。

ほんとにその通りで、これは使えまーす!

大事に使わせていただきますね!ありがとうございました。

また来月もよろしくお願いいたします♪